multiblog.hu család tagja

Vendéglátás

Turizmus

Vendéglátás

Gasztronómia

A rögös túró hagyományos különleges termék védettséget kapott az Európai Bizottságtól – közölte a bejegyzésre vonatkozó kérelmet benyújtó Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács.

A közleményben kiemelték, az eredetvédettséget csak olyan termék kaphatja meg, amely összetételében vagy előállítási módjában hagyományos.
A rögös túró termék kellemesen savanyú, aromás illatú, üdén friss és zamatos ízű, laza rögökbe összeálló, kelvirágra emlékeztető halmazokból álló friss sajt – írja közleményében szakmai szervezet.

Kiemelték, a rögös túró a magyar konyha egyik kedvenc alapanyaga, számos hagyományos étel csak a magyar gasztronómia hagyományos alapanyagának számító termékből készíthető el.
Sokféle ételben használják, például túrós palacsinta, túróslepény, túrótorta, túrósrétes, túróslepény, túrógombóc, körözött, túrós csusza, túróspogácsa készítésénél.
A Tej Terméktanács közölte azt is, hogy jelenleg előkészítik az Óvári Sajt uniós védelmére vonatkozó bejegyzési kérelmet és termékleírást.

Te szereted a rögös túrót?

Forrás: MTI

Kövessetek minket a facebookon is!


Ez is érdekelhet…

Ökológiai kockázatot jelent a Balatonra az egyre több turista nyáron!?
Vajon mennyit késnek a repülők?
Debrecen a CNN listáján
Mégsem épül tulipán formájú felhőkarcoló
Dubaj megelégelte az ételek díszítését!?

Itt Bloggerbirodalom épül!
Csatlakozz te is!