multiblog.hu család tagja

Vendéglátás

Turizmus

Vendéglátás

Gasztronómia

Gasztronómia

A magyar street food legújabb sikere: Gulyásbomba

A Gulyásbomba egy új, magyar fejlesztésű, és gyártású street food étel. A pörkölt, vagy régebbi nevén gulyáshús egy régi, hagyományos magyar egytálétel. Kialakulása oda vezethető vissza, hogy a pusztán, az állatokkal foglalkozó embereknek napjában egyszer volt...

bővebben

Így ért véget a Gourmet fesztivál

Történetének leglátogatottabb rendezvényét zárta hétvégén az OTP Bank Gourmet Fesztivál. A hazai gasztronómia legnagyobb ünnepére közel 30 ezer látogató volt kíváncsi. Az idei Gourmet Díjat a legjobb kiállító kategóriában – a szakma döntése szerint – az Aum Étterem...

bővebben

Hihetetlen! 1,6 millió forintos bort szolgáltak fel

Egészen elképesztő dolog történt egy manchesteri étteremben: olyan bort szolgáltak fel tévedésből, amelynek ára 1,6 millió forintnak felel meg. A történet ott kezdődik, hogy a vendégek egy 260 fontos bordeaux-it rendeltek ki ugyanabból az évjáratból, de véletlenül a...

bővebben

Virtuális étterem? Ez lenne a jövő?

A webshopos rendelések, étel kiszállítások mindennapjaink részévé váltak. De az, hogy egy étterem csak virtuálisan működjön, az még igen csak furcsán hangzik. Pedig már van hol működik ilyen vendéglátó egység. Természetesen egyelőre külföldön. Gyakorlatilag ugyanúgy...

bővebben

Hűha! Van ahol így kaphatod a kávét

Elképesztő, és egyben zseniális az, ahogyan a kávét felszolgálják a sanghaji  Mellower kávézóban. Nem kell aggódniuk azoknak akiknek nem elég édes a kávéjuk, hiszen egy a kávéscsésze fölé helyezett vattacukor segít a cukorpótlásban. A vattacukor a hő hatására...

bővebben

Nincs többé tej és cukor a kávézókban?

Természetesen ha most leugrik a közeli kedvenc kávézójába, még fog kapni cukrot, és tejet, amennyiben kér hozzá. Viszont nem így van ez például Amerika egyes helyein, ahol olyannyira figyelnek a kávé minőségére, a kávézás igazi kultúrájára, hogy a tökéletes ízélmény...

bővebben

Hűha! Étterem, ahol nyomtatják az ételt

Az ismert univerzumok „legfuturisztikusabb gasztroélményeként” jellemzi magát az angol Food Ink étterem. Különlegességük, hogy nem csak a bútorokat és az evőeszközöket nyomtatják, hanem a tizenkét fogásos menüt is, ráadásul a vendégek szeme láttára, sőt, azok aktív...

bővebben

A világ egyik leghíresebb magyar séfje éttermet nyit Budapesten

A kereskedelmi tévének köszönhetően egyre ismertebbé váló magyar séf, Rácz Jenő hazaköltözött külföldről, és most itthon is szívesen nyitna éttermet. Tanulmányait a Csepeli Vendéglátóipari Szakközépiskolában végezte, majd hároméves szakmai gyakorlatát a Le Méridien...

bővebben

A boltok új generációja

Ma már egyre több vendéglátós, boltos igyekszik törekedni a környezettudatosságra. Nemcsak azért mert a Földet óvni szeretnék, hanem már ez egyfajta mércéje is a hely színvonalának. Budaörsön volt hasonló kezdeményezéssel induló "öko" bolt, de az sajnos megszűnt. A...

bővebben

Hűha! Gyakornoki program sörivóknak?

A Natural Light gyakornokot keres a nyárra, hogy tesztelje a söreiket, és ehhez semmiféle előképzettség nem szükséges – írta a komonews.com. Ehelyett a cég olyan embert keres, aki szereti a sört és a sörfőzési folyamatot. Ahhoz, hogy jogosultak legyenek a pozícióra, a...

bővebben

Legolvasottabb

Partnereink

Iratkozz fel!

Ez biztos érdekelni fog

Az év étterme

Megrendezésre került a 2019-es  Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjkiosztó gála. Már korábban beszámoltunk arról, hogy a tavalyi győztesek kik voltak. Elsöprő sikert aratott az alig fél éve megnyitott Stand étterem, mely Széll Tamás, és Szulló Szabina nevéhez...

Vendéglők vs kisboltok

Az elmúlt öt évben gyorsabban növekedett a vendéglők forgalma, mint a kisboltoké. A növekedés üteme kétszeres volt. Egyfajta szerkezetváltásra kerül sor az élelmiszerfogyasztásban, és a költekezésben is. A változás hátterében számos ok áll. Elsősorban a kényelem...

Repülőgépek, melyek étteremként funkcionálnak

A repülés közbeni étkezések minden bizonnyal a légi közlekedés egyik leghátrányosabb aspektusa. Annak ellenére, hogy néhány légitársaság világszínvonalú séfeket vásárol a menük létrehozásához, kevés utas valószínűleg fel fog fordulni az Atlanti-óceán feletti 30.000...

Kávé… jótékony vagy káros? Hatásai és érvek a mértékletes fogyasztása mellett!

ReceptVadász Kávé… jótékony vagy káros? Hatásai és érvek a mértékletes fogyasztása mellett! Kávéfogyasztás egészségügyi hatásai: igyuk, vagy ne igyuk? Ez itt a kérdés. Azt garantálom, hogy a következő sorokban mindenkiben megfogalmazódik a válasz erre a kérdésre....

Onyx étteremben 4 főre csak 88.000 Ft? Igen, de csak akkor, ha nem mennek oda

Érdemes figyelnie a foglalási feltételeket annak, aki az Onyx étteremben szeretne néhány fő társaságában tölteni az ebédjét, vagy vacsoráját. Ugyanis a honlapon ez szerepel: "Késői lemondás, vendégszámra vonatkozó késői módosítások vagy meg nem jelenés esetén...

Új blogsorozatok

Lenyűgöző helyek – Megyer-hegyi tengerszem

A Megyer-hegyi tengerszem tó és környéke az Aggteleki nemzeti Park kezelésében álló egyedülálló volt malomkőbánya nagy jelentőségű bányatörténeti és földtani, valamint a bányászkodás befejezése óta kialakult botanikai és zoológiai emlék, védett terület,...

Tudtad-e?

Miért kell a kávét pörkölni? 180-220 Celsius-fok körül erős pattogás hallható. Ekkor szakadnak szét a kávébab szövetelemei. Kékes füst száll fel, és ekkor érezhető legerősebben a jellegzetes kávéillat. A pörkölés végpontjának eltalálása a legkényesebb mozzanat, ami...

Tudtad-e?

Legújabb sorozatunkban olyan eseményeket, vendéglátói történetet, turizmushoz kapcsolódó érdekességeket gyűjtünk össze, ami kevésbé ismert, legalábbis nekem a blogírónak mindenképp. Számos olyan esemény, történet van hazánkban amit kevésbé kap fel a média. Mi most...

Lenyűgöző helyek I.

Új sorozat indul az oldalunkon, amelyben mindig egy-egy kevésbé ismert, különleges, lenyűgöző helyet mutatunk be az ország legkülönfélébb tájairól. Elsőként Budapest II. kerületében található Molnár-János barlangot fedezzük fel. A Molnár János-barlang fokozottan...

Hogy alakul idén a balatoni vendéglátás?

Balatoni vendéglátósok szerint idén nyáron is a szinte minden munkakörben jellemző munkaerőhiány lesz a legnagyobb problémája a turisztikai szolgáltatóknak – írta csütörtökön megjelent cikkében a Magyar Nemzet. A Kereskedelmi és Vendéglátó Vállalkozók (Kisosz) Somogy...

bővebben

Szálloda, ahol minden ehető

A világ első ehető szállodájában a vendégek kedvükre falatozhatnak a berendezési tárgyakból. A London belvárosában található három szintes, nyolc szobás szálloda a Tate and Lyle cukorgyártó cég megrendelésére és alapanyagaiból készült. A szálloda berendezésén több...

bővebben

Hoppá! Íme, a világ első gitár alakú szállodája

Idén ősszel, októberben nyitja meg kapuit a mintegy 450 méter magas szálloda. A dél-floridai hotelt úgy tervezték, hogy egy hatalmas gitár-alakot formázzon meg, homlokzatát pedig egészen a tetejéig üvegtáblák borítják. A Floridai látképének máris rendkívül kiemelkedő...

bővebben

Hogy állunk most a strandokkal?

Visszaveti a strandok forgalmát az esős májusi időjárás, a fedett medencével is rendelkező fürdőkben ugyanakkor többen fürdőznek. A budapesti történelmi fürdők több vendéget fogadtak, a strandokon viszont csökkent a forgalom a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt....

bővebben

Idén is díjazták a legjobb konferencia és wellness szállodákat

Hat magyarországi konferencia és wellness szálloda kapott Aranynap-díjat kiemelkedő színvonalú szolgáltatásaiért 2018. évi teljesítménye alapján; a szállodák egész éves munkáját értékelő díjat 14. alkalommal adták át csütörtökön Budapesten. A rendezvényszervező Day...

bővebben

Pünkösdkor 32 százalékkal nő a magyar szálláshelyek forgalma

A pünkösdi hosszú hétvége a negyedik extra üdülési lehetőség az évben. A Szallas.hu foglalási adatai alapján 32 százalékkal nő a forgalom a tavalyi év pünkösdi időszakához képest, a legtöbben Gyula, Siófok és Eger szálláshelyeit választották. A portál csütörtöki,...

bővebben

Hűha! A jövő házai, szállásai?

Páratlan látványtervekkel, fantasztikus ötletekkel rukkolt elő Max Zhivov. A „kis eco hotel” címmel, a max zhivov hajózási tervező bemutatja legújabb projektjét, amelynek célja, hogy közelebb hozza az embereket a természethez. a zhivov legutóbbi alkotása mögött álló...

bővebben

Visszatér a büfékocsi a balatoni járatokon

Én még emlékszem amikor gyerekkoromban utaztam a szüleimmel olyan vonaton ahol volt étkezőkocsi. Nekem akkor nagyon menőnek tűnt, és ma is sokszor elgondolkodom miért is szűnt meg? Aztán, most jött a hír, hogy - bár csak a balatoni vonatokon - újra közlekedni fog...

bővebben

Hol nyaral a magyar idén?

Ötből négy magyar tervez balatoni nyaralást idén nyáron, egy-egy foglalás átlagértéke 110 ezer forint a Szallas.hu adatai szerint. Az MTI-nek küldött csütörtöki tájékoztatás szerint a legforgalmasabb időszak július 15-28 között lesz, a legtelítettebb nap július 21. Az...

bővebben

A magyarok több mint 60 százaléka tervez nyaralást az id

Az idén a magyarok 62 százaléka tervez nyaralást, a legtöbben (35 százalék) július második, valamint augusztus első felében (22 százalék), miközben 11 százalék azok aránya, akik sosem utaznak el kikapcsolódni egy kutatás szerint. A hévízi NaturMed Hotel Carbona...

bővebben

Legérdekesebb

Neked ajánljuk

Nő a szállodák, csökken a kiadó magánlakások népszerűsége egy felmérés szerint

Nő a szállodák, csökken a kiadó magánlakások népszerűsége, a magyarok legnagyobb része a szállodákat, és az apartmanokat részesíti előnyben utazása során - derült ki a Bónusz Brigád és a GKI Digital közös, 2019-es utazási szokásokról készített felméréséből. Idén a...

Díjeső a turisztikai szolgáltatóknak

Átadták "az utazó" magazin szavazása alapján 2018 legjobb turisztikai szolgáltatóinak járó díjakat szerdán Budapesten; első alkalommal a legjobb határon túli magyar szálláshelyet és a legjobb külhoni magyar éttermet is díjazták. A külhoni magyar szolgáltatóknak járó...

Mivel fizessünk külföldi nyaraláskor? Szavazz!

Készpénzzel vagy bankkártyával? Érdemes átgondolni, mert közel sem biztos, hogy minden helyzetben ugyanannyiba kerül a vásárlás. A készpénzfelvételnek lehetnek többletköltségei, de a bankkártyás fizetés is tartogathat kellemetlen meglepetéseket. A legtöbb esetben...

A szállodaszövetség soha nem látott lehetőséget lát a turizmusban

A magyar turizmus soha nem látott lehetőség előtt áll, új fejezet nyílik 2020. január elsejével, amikor a szálláshelyek 18 százalékos áfája 5 százalékra mérséklődik - mondta a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) elnöke "az utazó" magazin konferenciáján...

Vonattal tengerpartra

4 tengerparti üdülőhely átszállás nélkül, 2 vonat ülő-, fekvőhelyes és hálókocsikkal minden nap. A SEA←YOU éjszakai vonatok idén nyáron is közlekednek az Adriai-tenger partjára! Hová – melyik vonattal? Az ADRIA EXPRESSZVONATTAL közvetlenül Splitbe, átszállási...

Áprilisban 3,2 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma

Áprilisban a külföldi vendégek 4,0 százalékkal több vendégéjszakát töltöttek el a magyarországi kereskedelmi szálláshelyeken, a belföldiek által eltöltött éjszakák száma 2,3 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. A szálláshelyek vendégforgalma összességében...

Ki volt Benke László?

A múlt héten érkezett a hír, hogy elhunyt Benke László. Híres főzős tévéműsorai már legendássá váltak. Benke László, gyakran csak Laci bácsi (Lajosmizse, 1948. augusztus 21. – 2019. június 7.) négyszeres szakácsolimpiai bajnok, magyar mesterszakács és mestercukrász....

Luxushotel, ami a környezetet is óvja

Ma már szinte alapkövetelmény, hogy ha valami újat készítünk, építünk, kitalálunk, az már ne szennyezze a környezetünket. Így gondolják ezt külföldi tervezők is - köztük  Richard Moreta - aki egy önfenntartó luxusszállodát álmodott meg. "Az impozáns torony nem csak...

Strandolnál egy felhőkarcolón?

A világ első, 360 fokos panorámás tetőtéri úszómedencéje épül fel egy felhőkarcoló tetejére Londonban. Az új tervek szerint, négy átlátszó falat és egy átlátszó alsó részt tartalmaz az 55 emeletes épület tetején lévő medence. Az Infinity London nevű medencét a Compass...

Idegenforgalom a világban

Tavaly jelentősen, 4 százalékkal, 1700 milliárd dollárra nőtt az idegenforgalomból származó bevétel globálisan, és ezzel már a hetedik egymást követő évben nőtt nagyobb mértékben, mint az áruforgalmi export (+3 százalék). A madridi székhelyű Turisztikai Világszervezet...

Szavazás

Szoktál borravalót adni?
  • Add le a szavazatod ...
© Kama
Te mennyiért dolgoznál szakácsként?
  • Add le a szavazatod ...
© Kama

Galéria

Itt Bloggerbirodalom épül!
Csatlakozz te is!