Még talán a rutinos étterembe járók között is akadhat aki nem pontosan tudja, hogyan is jelezhet az evőeszközükkel a felszolgálónak. Bizony vannak szabályok erre vonatkozólag, amivel jelezhetjük az étkezésünk aktuális állapotát.
...
Érdemes kicsit körbenézni a hazai éttermek között, vajon az interneten fellelhető toplisták megegyeznek? Attól függ honnan nézzük. Hiszen nem mindegy, hogy milyen lista, és kik állítják azt össze. Van amelyik nyilván a Michelin-csil...
A Massimo Bottura Modenese remekműve ismét a világot vezeti
Massimo Bottura nagyszerű személyiséggel bír magas színvonalú nemzetközi projektekkel, de az Osteria Francescana egy kis diszkrét étterem marad a viszonylag szerény olasz...
Már régóta foglalkoztat a gasztronómia és azon belül is a különlegességek, érdekes ételek, na és persze, az egyre inkább előtérbe kerülő kifinomult, nem éppen házias ételek készítése, amit persze a gasztronómia Oscar-díjának...
Majd' 20 éve, történt, hogy egy lyukas órámban bementem az első étterembe, ami az utamba került, a Karolina úton (Raffaello). Kicsit zavaró volt, hogy egyedül voltam vendég (ez általában nem jó jel), és két pincér állt vigyázzban ...
