Hoppá! Kikerült a Michelin-katalógusból a világ leghíresebb szusiétterme

Szerző: Zsolt Zsolt | nov 28, 2019 | Gasztrohírek

Kikerült a Michelin-katalógusból a világ leghíresebb háromcsillagos szusiétterme, ahol Barack Obama és Katy Perry is megfordult korábban. Nem az étterem minőségével volt probléma, hanem azzal, hogy már nem áll nyitva a közönség ...Tovább a teljes cikkre



...

Jön az Olasz gasztronómiai világhét

Szerző: Zsolt Zsolt | nov 18, 2019 | Gasztrohírek

A tudatos táplálkozás és az ízléskultúra a téma a 4. Olasz gasztronómiai világhéten, amelynek keretében kóstolókkal, szemináriumokkal, filmvetítésekkel és egyéb programokkal népszerűsítik az olasz konyhát hétfőtől Magyarorsz...Tovább a teljes cikkre



...

Nyomtatott 3D-s „hús” kerülhet rövidesen az éttermek asztalára

Szerző: Zsolt Zsolt | nov 15, 2019 | Gasztrohírek

A gyártók szerint ugyanazt az ízélményt nyújtja az állati helyett növényi alapanyagokból 3D-s nyomtatóval előállított húskészítmény, mint a valós. Sőt, a termék a környezetre és egészségünkre is jobb hatással van. ...Tovább a teljes cikkre



...

Ne hagyd ki! Jön az Országos Étterem Hét

Szerző: Zsolt Zsolt | okt 2, 2019 | Gasztrohírek

Több mint 130 étterem konyháját próbálhatják ki az őszi Országos Étterem Hét vendégei október 7-13. között. A szervezők közleménye szerint az őszi programhoz minden eddiginél több, összesen 25 új vendéglő csatlakozott, a v...Tovább a teljes cikkre



...

Óriási a fejlődés a magyar gasztronómiában

Szerző: Zsolt Zsolt | Sze 23, 2019 | Gasztrohírek

Elképesztő fejlődésen ment keresztül a magyaroszági vendéglátás az elmúlt tizenöt évben, Budapest pedig a régió egyik gasztronómiai központjává vált - mondta el a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke. Hamvas Zoltán emlékeztete...Tovább a teljes cikkre



...