Gusto13 Bistro & Delicate

7. asztal

Az étel- és italfogyasztásra 15% szervizdíjat számítunk fel. Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák.

Előételek

Burratina, paradicsom, dinnye, rukkola, fenyőmag

Népszerű

Burratina paradicsomos dinnyesalátával, paradicsom vízzel, pácolt dinnyével, rukkola pesto-val és pirított fenyőmaggal

4150 Ft

Kacsamáj, szarvasgomba, paszternák, körte, cékla

Hideg szarvasgombás kacsamáj paszternákkrémmel, körtekrémmel, sült céklával és brióssal

6950 Ft

Vegyes ízelítő, pizzakenyér

Népszerű

San Daniele sonka, Spianata Picante szalámi, körözött, aszaltparadicsom-, olíva tapenade, Gordal olivabogyó

4550 Ft

Levesek

Kakas, tészta, hús, zöldségek

Kakashúsleves házi metélttel, kakashússal és pirított gyökérzöldségekkel

3250 Ft

Palócleves

Palócleves bárányhúsból zöldbabbal, burgonyával, gyökérzöldségekkel, tejföllel és kapor olajjal

3550 Ft

Főételek

Keszthelyi tokhal, vajtök, kapor, zöldalma

Népszerű

Füstölt keszthelyi tokhal rakott vajtökkel francia burgonyával, vajtök velouté-val, tök „spaghettivel”, kaporolajjal és tejföllel

7500 Ft

Jérce, vad brokkoli, burgonya, hollandi

Bőrös tanyasi jércemell és ropogós szárnytő grillezett vadbrokkolival, tárkonyos hollandi habbal és parázsburgonyával

6900 Ft

Mangalicapofa, sztrapacska, guanciale

Népszerű

Mangalicapofa pörkölt juhtúrós sztrapacskával, érlelt tokaszalonnával, sült kápiával és savanyított lilahagymával

6900 Ft

BBQ sertésoldalas, parázsburgonya, coleslaw

Smoker-ben készült sertésoldalas parázsburgonyával és majonézes lilakáposztával

6900 Ft

Borjú bécsi, burgonya, uborka

Népszerű

Rántott borjúcomb petrezselymes burgonyapürével és ázsiai uborkasalátával

7400 Ft

Kacsa, édesburgonya, lilakáposzta, gomba

Sült kacsamell préselt, rántott kacsacombbal, sült édesburgonyapürével, sült káposztával, párolt lilakáposztapürével és gombasalátával

7400 Ft

Hátszín, burgonya, pak choi

Grillezett angus hátszín konfitált hasselback burgonyával, grillezett pak choi-jal, mustármaggal és blanquette mártással

10 900 Ft

Tészták

Velős derelye, marhanyelv, spenót, paradicsom

Velővel töltött burgonyás derelye füstölt marhanyelv szeletekkel és parajos paradicsomraguval

6900 Ft

Spaghetti all'Arrabbiata, rák

Spaghetti fokhagymás-chilis paradicsomszósszal, kápia paprikával, grillezett rákkal

5900 Ft

Linguine al limone, tonhal

Citromos vajszószos linguine vöröstonhal tataki-val, pirított szezámmaggal, wakaméval és bottargával

5900 Ft

Rizottó, saláta

Karfiolrizottó, aszaltparadicsom, feta

Népszerű

Égetett karfiolrizottó savanyított és pagoda karfiollal, aszaltparadicsom-krémmel, pácolt fetasajttal

5500 Ft

Erdeigombarizottó, süllőpofa

Erdeigomba rizottó ördögszekér gombával, gombasalátával és rántott süllőpofával

5500 Ft

Cézár saláta, csirkemell

Szívsaláta cézárdresszinggel, parmezánnal, kenyérkockával és csirkemellel

6900 Ft

Zöldsaláta, házi szárított paradicsom

1800 Ft

Pizzák

San Daniele

Népszerű

Paradicsom, mozzarella, San Daniele sonka

4250 Ft

Spianata Piccante

Paradicsom, mozzarella, Spianata Piccante, friss bazsalikom

4250 Ft

Bresaola & Rucola

Paradicsom, mozzarella, Bresaola (érlelt marha sonka), rukkola

4350 Ft

Quattro formaggi

Paradicsom, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, Montasio

4250 Ft

Donatello

Paradicsom, mozzarella, mascarpone San Daniele sonka, Gordal olívabogyó, hagyma

4550 Ft

Quattro Stagioni

Paradicsom, mozzarella, San Daniele sonka, vargánya gomba, articsóka, Gordal olívabogyó

4450 Ft

Siciliana

Paradicsom, mozzarella, szardella, kapribogyó, Gordal olívabogyó

4250 Ft

Tonno e cipolla

Paradicsom, mozzarella, tonhal, lilahagyma, Gordal olívabogyó

4250 Ft

Gyermekétlap

Húsleves, tészta, zöldségek

1950 Ft

Rántott csirkemell, hasábburgonya

Népszerű

3150 Ft

Bolognai spaghetti

3150 Ft

Desszertek

Csokoládé, sóskaramell, málna

Népszerű

Csokoládé brownie csokoládé mousse-szal, sóskaramellel, málnakrémmel és sorbettel, machás fehércsokoládéval

2950 Ft

Túró, eper, bodza, citrom

Sült Tekeresvölgyi túró mandulás pankómorzsába forgatva, bazsalikomos eperrel, eper sorbettel és citromos bodzahabbal

2950 Ft

„Madártej”, sárgabarack, mangó, granola

Kókusztejes madártej habbal, Hester's Life granolával és barackos mangó chutney-val – glutén-, laktóz- és hozzáadottcukor-mentes

2950 Ft

Sajtválogatás kézműves sajtokból

2950 Ft

Borlap

Fili Prosecco Brut DOC 2023

Sacchetto – dl / palack

1400 Ft

Borgo Molino Prosecco Superiore Rive di Guia DOCG 2022

Valdobbiadene 0,75L – palack

15 800 Ft

Kreinbacher Extra Dry

Somló – dl / palack

1800 Ft

Kreinbacher Rosé Brut

Somló – palack

15 700 Ft

Raventos Rossel Brut Reserva Cava

Palack

11 800 Ft

Taittinger Brut Réserve

Champagne – palack

38 000 Ft

Jásdi Olaszrizling 2024

Csopak – dl / palack

750 Ft

Figula Zenit & More 2025

Népszerű

Balatonfüred – dl / palack

900 Ft

Figula Sóskút Olaszrizling 2024

Balatonfüred – palack

8750 Ft

Dobosi Sauvignon Blanc 2025

Szentantalfa – dl / palack

760 Ft

Dobosi Bio Kéknyelű 2024

Szentantalfa – palack

5500 Ft

Villa Tolnay Tenger Cuvée 2023

Csobánc – palack

11 900 Ft

Pálffy Olivin Furmint 2021

Köveskál – dl / palack

1150 Ft

Skrabski Rajnai Rizling 2023

Balatonudvari – dl / palack

1150 Ft

Légli Géza Matacs Chardonnay 2024

Balatonboglár – dl / palack

980 Ft

Tenuta Luisa Friulano DOC 2023

Friuli, Olaszország – palack

13 000 Ft

Wolfberger Riesling Vieilles Vignes 2020

Elzász, Franciaország – palack

12 500 Ft

Matua Sauvignon Blanc 2023

Marlborough, Új-Zéland – palack

12 500 Ft

Figula Rosé 2025

Balatonfüred – dl / palack

750 Ft

Konyári Rosé Cuvée 2025

Balatonboglár – dl / palack

750 Ft

Gere A. Rosé Cuvée 2025

Villány – dl / palack

750 Ft

Konyári Kishegy 2023

Balatonboglár, Merlot–Cabernet Sauvignon – dl / palack

1200 Ft

Pannonhalmi Infusio 2022

Pannonhalma, Merlot–Cabernet Franc – palack

32 000 Ft

Pannonhalmi Infusio 2013

Pannonhalma, Merlot–Cabernet Franc – palack

28 000 Ft

St. Andrea „Áldás” Bikavér 2023

Eger – dl / palack

1550 Ft

Vida Petit Bonsai Kadarka 2024

Szekszárd – dl / palack

1520 Ft

Sazü Syrah 2023

Mindszentkálla – dl / palack

1350 Ft

Sauska Cuvée 7 2021

Villány, Cabernet Sauvignon–Cabernet Franc–Merlot – palack

22 000 Ft

Chateau Escot Médoc 2016

Bordeaux, Franciaország – palack

15 000 Ft

Lirica Primitivo 2022

Puglia, Olaszország – dl / palack

1700 Ft

Bujdosó Tramontana 2022

Balatonlelle – dl / palack

1400 Ft

Gróf Degenfeld 5 Puttonyos Aszú 2016

Tokaj – palack

19 900 Ft

Chateau Fontaine 2009

Sauternes 0,375L – palack

13 000 Ft

Sörök

Bitburger csapolt

0,3L / 0,5L

850 Ft

Hedon Helmut búzasör 5,1%

0,5L

1500 Ft

Békésszentandrási Ogre Pilsner 5,6%

0,44L

1300 Ft

Hedon Balatonvilágosi Pilsner 5%

0,44L

1500 Ft

Fehérnyúl IPA

0,33L

1800 Ft

Fehérnyúl Turbid

0,33L

1850 Ft

Horizont Gentle Bastard IPA 6,5%

0,33L

2500 Ft

Mad Scientist Jam 72 IPA 7,2%

0,44L

1900 Ft

Pannonhalmi Tripel 8%

0,33L

1800 Ft

Lindemans Kriek meggy 3,6%

0,25L

1300 Ft

Békésszentandrási Majdnem IPA

Alkoholmentes 0,33L

1200 Ft

Clausthaler alkoholmentes

0,33L

1200 Ft

Röviditalok

Aperol Spritz

Népszerű

2700 Ft

Hugo

2500 Ft

Negroni

3200 Ft

Noilly Prat Original Dry

8 cl

1900 Ft

Campari & szóda

8 cl

1900 Ft

Martini Bianco / Rosso

8 cl

1700 Ft

Grey Goose vodka

4 cl

2600 Ft

Ciroc vodka

4 cl

2600 Ft

Finlandia vodka

4 cl

1400 Ft

Olmeca Tequila

4 cl

1600 Ft

Gordon's London Dry Gin

4 cl

1400 Ft

Hendrick's gin

4 cl

2600 Ft

Nordés gin

4 cl

2600 Ft

Gin Mare

4 cl

3000 Ft

Balaton Gin

4 cl

2200 Ft

Francoli Grappa 12 Barrique

4 cl

1800 Ft

Bacardi

4 cl

1400 Ft

Diplomatico Reserva rum

4 cl

2800 Ft

Canerock Jamaican rum

4 cl

2400 Ft

Ballantine's

4 cl

1400 Ft

Kilchoman Machir Bay

4 cl

3800 Ft

Jack Daniel's

4 cl

1800 Ft

Teeling Small Batch

4 cl

2600 Ft

Jameson

4 cl

2000 Ft

Nikka All Malt

4 cl – "Peaty & Salty" Japán

3600 Ft

Hennessy VS cognac

4 cl

2800 Ft

Frapin VSOP cognac

4 cl

3000 Ft

Unicum

4 cl

1400 Ft

Unicum Riserva

4 cl

1800 Ft

András Király Keserű

4 cl

1800 Ft

Jägermeister

4 cl

1600 Ft

Limoncello

4 cl

1600 Ft

Bailey's

4 cl

1400 Ft

Averna Amaro

4 cl

1600 Ft

Nobilis Szilva pálinka 40%

4 cl

2600 Ft

Bestillo Gönci barack pálinka 40%

4 cl

2800 Ft

Etyeki Címeres Körte pálinka 40%

4 cl

2800 Ft

Árpád Prémium Málna pálinka 40%

4 cl

3600 Ft

Árpád Prémium Bársony Birs 40%

4 cl

3000 Ft

Árpád Cigánymeggy pálinka 40%

4 cl

3000 Ft

Árpád Gyömbér párlat 40%

4 cl

3000 Ft

Üdítők & Limonádék

Házi limonádé

Népszerű

0,4L / 1L

1090 Ft

Házi levendulás limonádé

0,4L / 1L

1290 Ft

Házi otelló szőlő limonádé

0,4L / 1L

1290 Ft

Házi bodzás limonádé

0,4L / 1L

1290 Ft

Házi epres limonádé

0,4L / 1L

1390 Ft

Bodza szörp | Tamás Ervin Csopak

0,4L / 1L

1090 Ft

Otelló szörp | Tamás Ervin Csopak

0,4L / 1L

1090 Ft

Levendula szörp | Tamás Ervin Csopak

0,4L / 1L

1090 Ft

Hibiszkusz szörp | Zsusska Monoszló

0,4L / 1L

1090 Ft

Eper szörp | Zsusska Monoszló

0,4L / 1L

1290 Ft

San Pellegrino 0,75L

1700 Ft

Acqua Panna 0,75L

1700 Ft

Chernel víz 0,33L

Szénsavas / szénsavmentes

650 Ft

Pago rostos üdítő 0,2L

Narancs, alma, őszibarack, körte, áfonya

690 Ft

Fentiman's gyömbér 0,275L

1090 Ft

Fentiman's Cola 0,275L

1090 Ft

Fever-Tree Indian Tonic 0,2L

1090 Ft

Balatonic 0,25L

990 Ft

Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

1090 Ft

Coca Cola 0,25L

Normál / Zero

750 Ft

Kávé & Tea

Ristretto

Gusto kávé

750 Ft

Espresso

Gusto kávé

750 Ft

Hosszú kávé

800 Ft

Cappuccino

Népszerű

Laktózmentesen is

950 Ft

Latte Macchiato

1190 Ft

Jeges Latte

1190 Ft

Flatwhite

1450 Ft

Althaus Assam Fekete tea

1090 Ft

Althaus Earl Gray Fekete tea

1090 Ft

Althaus Sencha Senpai Zöld tea

1090 Ft

Althaus Classic Herbs tea

1090 Ft

Althaus Erdei Gyümölcs tea

1090 Ft